스텐식판, 받드 관리

1. 스테인레스 식판은 항상 부드러운 스폰지에 중성세제를 사용하여 세척합니다.

※ PH 9 이하의 세제를 사용하시기 바랍니다.

2. 철수세미나 거친 수세미는 스테인레스 표면을 손상 시킬 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

※ 철수세미는 스테인레스 표면에 붉은 반점을 남기는 원인이 됩니다.

3. 염기성이 높은 세제(판크린, 락스류)는 사용이 불가합니다.

※ 염기성이 높은 세제 속에는 NACL 성분이 높아 스테인레스 표면이 뿌옇게 변하는 환원작용을 일으킬 수 있습니다. 판크린은 높은 온도에서 적갈색의 녹이 생긴 것 같은 현상이 일어납니다.

4. 고온 건조시 주의 하세요

※ 식판을 고온에서 건조 시킬 시에는 반드시 송풍이 잘되어야만 식판표면의 이상 현상이 없습니다.

5. 식기세척기 사용시 세제 점검을 해 주시고 린스 사용은 가급적 피해주세요.

※ 식기세척기 사용시 마지막 헹굼 과정에서 린스가 완벽하게 제거되지 않으면

검은 얼룩무늬가 나타나는 린스 코팅 현상이 일어 날 수 있습니다.

6. 식용유 사용시 반드시 수작업으로 세척하세요.

※ 식용유는 끈적거리는 현상이 있기 때문에 세척시 투입 전 반드시 수작업으로 1차 헹굼 작업을 하시기 바랍니다.

7. 주물로 만든 솥에 절대 식판을 삶지 마세요.

※ 주물로 만든 솥에 식판을 넣어 삶으면 식판이 녹스는 현상이 일어납니다.

◎ 받드나 식판에서 갈색빛 녹이나 보랏빛 얼룩이 발생해서 안 지워질 경우,

세척이 제대로 안된 상태에서 건조 되어 찌든때가 낀 것일 수 있습니다.

하나, 일단 식초로 닦고 물로 닦아내거나 식초를 넣고 삶으십시오.

두울, 그래도 안될 경우는 스텐 전용세제로 닦고 세척하면 됩니다.

세엣, 주기적으로 위의 방법대로 세척하시면 스텐 제품을 더 깨끗하게 사용하실 수 있습니다.